紅サケの飯寿司

この何十年12月1日に必ず届く頂き物がある。桶に入った最高級の紅サケの飯寿司である。若いころの私はこれに手が出なかった。ある時つまんで見て、こんなに美味しいものであったのかと驚き以来大好物となった。お店で見ると紅サケのものは結構な値段がする。とてもバクバク食べるものではない。今年もうれしい頂き物が届いた。息子のところにも少しおすそ分けをしよう。