店頭に柿が並ぶ季節となった。今年はその柿を見ても買う気にならないのは去年の痛い失敗があるから。その1年前、樽に入った見たこともないような立派な甘い蜂屋柿をいただいた。すっかり気に入った私は今年は注文をしようと勇んで調べた。ところがネットに出ている蜂屋柿は干し柿ばかりである。送られてきた入れ物には店名は書かれていない。やっと1軒見つけて二つ注文した。届いてびっくり渋柿だった。それから澁の抜き方を調べる。中々うまくいかない。まあ9割くらい甘くなったところでご近所や友達に手伝ってもらった。わたしが感激した味とは程遠かった。昨日に引き続いて美しいだけの写真
