ウニの味

連日快晴が続いているが、どこにも出かけられないので、古い写真を見ては思いだしている。数年まえアツモリソウを見に礼文島へ行った時のもの。なだらかな丘陵を歩いていく人や一面のお花畑に感激したことが思い出される。いや、一番は獲れたてのウニを海水で洗った食べたことだ。漁師さんが獲ってきたウニを海岸で割って食べさせてくれた。よっぽど食べたそうな顔をしていたのだろう。あの味は今も忘れられない。