失敗の巻き

お向かいの梅の木はわが家の倍はある立派なものである。梅の実の収穫時には毎年おすそ分けを頂く。今年も大きく立派な梅の実を頂いたので今度は梅酒を作った。先日仕込んだ梅ジュースの様子を見ようと床下の納戸を開けてびっくり仰天。どの瓶もカビが生えていて氷砂糖も溶けていないものがある。慌ててネットのレシピを見直すと最後の酢を入れるという所を見落としていたことが分かった。残念ながら4本は廃棄処分。

コメント 34

あらららら
それは残念
by ゆうみ (2019-07-21 23:28) 

こんばんは、そうしますと酢が防カビになるのでしょうか？
by Yamamoto (2019-07-22 01:36) 

レシピを見ながらの料理は、そういうことはしょっちゅうです。
家人の手前、やせ我慢して完食しています。
by wildboar (2019-07-22 01:54) 

残念でしたね！
酸っぱいは成功の元＾＾。
by 斗夢 (2019-07-22 04:52) 

せっかくの梅ジュース、大変なことに・・・。
いただきものの梅、ありがたいですね。梅酒、美味しくなりますように。
by Inatimy (2019-07-22 05:58) 

あ～あ～ぁ！！

せっかくのお孫さんへの梅ジュースが・・！！
by 向日葵 (2019-07-22 06:01) 

4本、大ショック！！
酢の効果は絶大ですね。
自分もカビないように、リンゴ酢を飲んでます。
チョット、違うか･･･。
by 横　濱男 (2019-07-22 06:20) 

おはようございます！
なんと・・・せっかく仕込んだのに失敗しましたか？
ちょっと残念な結果でしたね！

by Take-Zee (2019-07-22 06:44) 

ゆうみさん、いくつになってもドジは変わりません。
by JUNKO (2019-07-22 08:21) 

Yamamotoさん、そうだったのですね。
by JUNKO (2019-07-22 08:24) 

wildboarさん、最後にちゃんと書いてあるのによく読まなかったのですね。大失敗です。
by JUNKO (2019-07-22 08:25) 

Inatimyさん、今年はその梅酒だけになりました。2年物がありますから梅酒のほうは大丈夫です。
by JUNKO (2019-07-22 08:27) 

向日葵さん、本人に話していなくてよかったです。がっかりさせるだけでしたから。
by JUNKO (2019-07-22 08:28) 

横さん、作っているときなんとなく氷砂糖だけで水分が上がってくるのかなかなという思いはあったのですが。
by JUNKO (2019-07-22 08:30) 

Take-Zeeさん、来年リベンジです。
by JUNKO (2019-07-22 08:30) 

あいたたたたた。
致命的な自損事故、泳いでストレス解消です。
世界水泳、競泳も始まりましたしね。

by tommy88 (2019-07-22 08:55) 

tommyさん、まさに自損事故ですね。TV見ながら泳いでいる気分、爽快です。
by JUNKO (2019-07-22 09:17) 

それは残念でした。
勿体ないですね(^^)
by ma2ma2 (2019-07-22 09:58) 

こんにちは。
梅ジュース残念です。
氷砂糖が溶けていないのも原因かな？毎日適度に瓶を振っています。
梅酒で酔っ払い？忘れましょう！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2019-07-22 10:37) 

ma2ma2さん、見えないところにしまったので失敗に気づくのが遅かったです。
by JUNKO (2019-07-22 10:51) 

Boss365さん、よく読んだら瓶をかき混ぜることも書いてありました。
済んだ失敗はすぐ忘れる性質です。
by JUNKO (2019-07-22 10:53) 

影が美しいですね～。

音楽療法にもいいろいろなやり方があるのだと思いますが、母の病院の担当者は、あまり歌う気のない患者さんも集めているので苦労している様子は見受けられます。　　　　　　　　　　　　　　　　　RUKO
by 末尾ルコ（アルベール） (2019-07-22 11:20) 

我が家にもカビだらけの梅酒がありました、母が作っていたようですがアルコールが苦手でどのようにして作ったのか解りませんが、どうにもならず処分しました。　砂糖はたっぷり入ってたようです（＾＾）
by 私が三人目 (2019-07-22 13:17) 

末尾ルコさん、そうでしょうね。私も聞くのは好きですが歌うのは苦手です。
by JUNKO (2019-07-22 15:51) 

私が三人目さん、昔酢を凄く入れて酸っぱくて飲めなかったので、今年のは酢を入れなくともいいのだと勝手に思い込んだようです。やっぱり酢は必要ですよね。
by JUNKO (2019-07-22 15:54) 

残念。。涙目ですね
楽しげな表情で、影法師も仲良く手をつないだ親子さん
話も弾んでるみたい、、微笑ましい一枚ですね

by engrid (2019-07-22 18:27) 

engridさん、失敗は成功の母。来年は美味しい梅ジュースを作ります。
by JUNKO (2019-07-22 19:02) 

斗夢さん、来年は酸っぱくして成功させます。（笑）
by JUNKO (2019-07-22 19:46) 

残念ですね。カビは大敵です。
by ヤッペママ (2019-07-22 21:40) 

こんばんは、自然史博物館（群馬の自然）にコメントを
有難うございました。
館内は涼しいので、夏休みの自由研究のテーマを
探すのには一番かと思います。

梅シロップ残念でしたね、容器の殺菌と
漬けてから水が上がってくるまで
1日2~3回瓶を傾けて、梅全体に砂糖が
回るようにする必要が有るようです。
（氷砂糖と梅の量は同量の様です）

by tarou (2019-07-22 22:19) 

わーーー！残念！悔しい！
by たま (2019-07-22 22:34) 

たまさん、4瓶ですからね。全くドジなことをしました。猛反省です。
by JUNKO (2019-07-23 19:53) 

ヤッペママさん、梅と氷砂糖だけでカビないわけないですよね。全くどうかしていました。
by JUNKO (2019-07-23 19:54) 

tarouさん、そうなんですよ。そこのところを全く読まないで、床下に保存してしまいました。見えるところに置いていたら奇貨ついたかもしれないのですが、後の祭りです。
by JUNKO (2019-07-23 19:56)